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2006.05.19 *Fri

まど(2006.5.19)

ようやく田んぼの代かき(田植えをするために土をどろどろにする作業です)を始めました。田んぼは土を均平(きんぺい=真平ら)にするのがとても重要。去年はかなりでこぼこのまま植えてエライ目にあったので、今年は時間をかけて平らにしようと思ってます。今度の日曜にでも田植え始めます。手植えなので、時間はだいぶかかりそうですが。

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田んぼの畦にウドが出ていたので、とってきました。さっそく、連れ合いに身欠きニシンとの煮物、サラダをつくってもらいました。山菜料理ではこれが一番の好物。

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CATEGORY : 畑・田んぼ

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Author:nekomimi
2001年夏に東京の会社を辞め、農業を中心とする生活をするため福島県会津地方へ移住。
連れ合いと3人の息子、犬のもも、ネコのリンと賑やかな田舎暮らしをしています。

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